地中海地方では便秘になると
大人なら小さじ2杯、子どもなら
1杯程度のオリーブオイルを
飲んで解消させるという
習慣があるそうです。
オリーブオイルの主成分である
オイレン酸は体内で固体化せず、
小腸で消化・吸収されにくいので
短時間で大腸まで届いて
腸管を刺激し、ぜん動運動を
促進させる効果があります。
比較的熱に強く酸化しにくい
オイルですが、できれば加熱せず
摂るのがベストです(^^)
ドレッシングとしてサラダにかけて
摂取すると、野菜の食物繊維も
一緒にたっぷりとれて腸内の
善玉菌が増え便秘解消に
一役買ってくれます(^^)♪
また、オイレン酸には
血中善玉コレステロールを
増やしてくれる効果があるので
心臓病を含め血管の病気や
脳卒中などを予防してくれる効果、
大腸ガンをはじめとするガン全般を
予防する可能性もあるそうですよ(^^)
